最新互联网副业包括但不限于以下几种：

1. 电商平台运营：随着电子商务的兴起，许多人选择在淘宝、京东、拼多多等电商平台开设店铺，从事商品销售和交易。这需要一定的产品选择和市场推广能力。

2. 社交媒体运营：通过社交媒体平台如微信公众号、微博、抖音等进行内容创作和粉丝运营，可以通过广告、赞助、付费订阅等方式获得收入。

3. 在线教育和培训：利用互联网平台开展在线教育和培训，提供各类技能培训课程、语言学习、职业指导等服务，通过课程费用或订阅费用获取收入。

4. 自媒体写作：通过撰写文章、写作博客或者发布个人专栏，获取广告投放、付费订阅等收入。自媒体需要不断更新优质内容，并具备一定的写作能力和市场推广能力。

5. 网络直播：以游戏直播、才艺表演、知识分享等形式进行线上直播，吸引观众关注并通过打赏、广告赞助等获得收入。

需要注意的是，选择互联网副业时要结合自己的兴趣和实际情况，同时具备一定的专业知识和技能，并根据市场需求不断调整和优化经营策略。